- карамелизовать
- caramelize пищ.
Русско-английский научно-технический словарь Масловского. 2015.
Русско-английский научно-технический словарь Масловского. 2015.
карамелизовать — Растопить гранулированный сахар до золотисто коричневого цвета для добавления в пищу. * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
карамелизировать — карамелизовать Словарь русских синонимов … Словарь синонимов